Oggi, voglio raccontarti di una tradizione della cucina napoletana: la zuppa di cozze del giovedì santo. Questa tradizione risale alla fine del XVIII secolo e la si deve a Ferdinando di Borbone. Il sovrano del …
2021
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Hanami: quando i giapponesi fanno oooohhhh!!!
Ammetto che la mia stagione preferita per visitare il Giappone è l’autunno, ma non posso negare il fascino della primavera nel paese del sol levante. La fioritura dei ciliegi ha dell’incredibile, è uno spettacolo per …
Australia: non solo Sydney e canguri
Prima di andare in Australia, pensavo che questa meta non fosse nelle mie corde. In effetti, non avrei mai organizzato un viaggio lì se non fosse stato per mia cugina Ilaria e mio cugino Rocco. Il …
Gyoza
Se penso ai “gyōza“, non posso non “teletrasportarmi” col pensiero da “Ohshō”, una catena giapponese di cibo cinese”. Il nome completo della catena è “gyōza no Ohshō“, ovvero “il re dei gyoza”. Si tratta, di …
Tokyo, manga ed amicizia…
Hey Nana, ricordi la prima volta che ci siamo incontrate? Questo è l’incipit del manga “NANA” di Ai Yazawa. E’ la storia di due ragazze dallo stesso nome (per l’appunto Nana) che si incontrano su …
